Máte málo času, přesto chcete svou návštěvu překvapit bábovkou? Tuhle máte hotovou za hodinku!
Suroviny:
4 vejce
300 g polohrubé mouky
100 g cukru
100 ml oleje
1 lžíce rumu
1 prášek do pečiva
2 lžíce perníkového koření
50 g sušených švestek
Postup:
1. Vejce utřeme s cukrem a olejem.
2. Přidáme rum, kypřidlo, koření a nadrobno pokrájené švestky.
3. Nakonec vmícháme mouku. Pokud je těsto příliš husté, přidáme trochu mléka nebo kefíru.
4. Směs nalijeme do vymaštěné a moukou vysypané bábovkové formy.
5. Pečeme v troubě asi 45 minut
6. Hotovou bábovku posypeme moučkovým cukrem.
Dobrou chuť!
Přečtěte si také: